美食食谱有哪些？

坏小孩_347 2021-08-29 21:47

您好，很高兴回答您的问题，蒜蓉娃娃菜食谱：

1.准备食材。

2.娃娃菜切掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净，沥干水份。

3.娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。

4.葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净，切葱花。

5.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎。（爱吃蒜头味重的可以剁碎）

6.锅热，放适量花生油。待油热，放蒜蓉进去，用大火炒至出香味。

开发者_Python百科

7.放娃娃菜进去，用大火快速翻炒两到三分钟。

希望对您有帮助。

---

在下戏精 2021-08-29 21:51

您好开发者_StackOverflow，很高兴回答您的问题，红烧鸡爪食谱：

1、准备鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、小葱白、葱绿、生抽、老抽、盐、糖、油。

2、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。

3、热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。

4、烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。大火收干汁水，撒入葱绿起锅。

希望对您有帮助。

---

olive金 2021-08-29 21:59

开发者_开发问答

您好，很高兴回答您的问题，干锅辣白菜食谱：

1、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎

2、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，倒入五花肉翻炒

3、炒至五花肉吐油微黄，再放入青辣椒炒香

4、淋入黄酒炒香，再加入老抽，加入蚝油

5、炒至五花肉上色，放入切片的大白菜翻炒，加少许盐，在加入白糖继续翻炒

6、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火

希望对您有帮助。

---

taojmc 开发者_StackOverflow中文版 2021-08-29 21:59

您好，很高兴回答您的问题，农家小炒肉食谱：

1、猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水淀粉码好

2、尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段

3、葱花、蒜片备用

4、锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用

5、下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可

希望对您有帮助。

---

_WeCh****53619 2021-08-29 21:59

锅包肉食开发者_开发问答谱

1、准备材料；

2、里脊肉切成薄片，放料酒2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（2克）腌一会儿；3、将一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，再抖一下，然后过一下水淀粉；4、下油锅炸至金黄色；5、全部炸好后，再炸一遍；6、锅中重新放油，再放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝；7、倒入肉片；8、再放入调味料；

9、最后放香菜起锅。

---

M36****9856 2021-08-29 22:02

大盘鸡食谱：1. 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；2. 配菜洗切干净；3. 锅中放油，下花椒，把花椒炸透；4. 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟；5. 倒酱油和水，水一定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒；6. 开发者_如何转开发加入蘑菇，开始焖15分钟；7. 倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止；8. 倒入青辣椒红辣椒，起上色作用；

9. 略微翻炒后，起锅装盘。

---