胡椒牛肚汤怎么做好吃？？

胡椒粉是温中较为好的一味食材。非常合适某些吃完湿冷饮食搭配会腹泻的朋友。牛肚也是甘温之品，能滋阴养血，健脾养胃。假如单单使用胡椒粉牛肚熬汤，很多人会上火，因此相互配合白萝卜，有必须的下气的功效，还要引火下滑。并且加了红萝卜，汤味会更香甜。

胡椒牛肚汤的功效：温中散寒，下气消痰

胡椒牛肚汤的原材料：白萝卜1-2根，牛肚半个，胡椒粉、葱段适当（3-4人量）

胡椒牛肚汤的烹调方式：

（1）牛肚洗净，备一锅开水，往水里加纯粮酒和姜片，放进牛肚绰水，绰水后捞出切割成条形。箩卜洗净削皮切片。

（2）白胡椒放入炒菜锅里（无需加点油），文火炒至胡椒粉开裂。

（3）把白萝卜、牛肚条和胡椒粉粒放进压力锅中，等上汽后就能够熄火，等下气之后开启锅子，转瓦煲再煲三十分钟，放盐调料，撒上葱段就可以了。

可依据本身承受力加胡椒粉的分量，开发者_Python百科若平常易上火，可降低胡椒粉量，牛肚换为猪肉都是能够的。