湖南美食有哪些？？

芊妤_joy 开发者_如何学编程 2021-09-03 12:23

1.长沙臭豆腐

长沙的臭豆腐一直是一绝，制作臭豆腐的卤水是事先制作好发酵而成的，将豆腐浸泡在里面慢慢的变色，在经过油炸，吃起来就是外焦里软，再撒上辣椒，带着臭豆腐独特的味道，一口咬下去，各种滋味在口腔里迸发出来，并且，这样的味道会让你流连忘返。

2.剁椒鱼头剁椒鱼头，听这个名字就知道它的主要食材就是鱼头了，它的味道属于酸辣为主，吃到嘴里的口感，你会品尝到那种特有的辣味和鱼肉的爽滑，但如果要品尝地道的鱼头，还是得在湖南。

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_CFT01****37555 开发者_运维问答 2021-09-03 12:27

1.口味虾。湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。

2.糖油粑粑。长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

3.荷兰粉。荷兰粉是湖南的名小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。

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ty_清泉480 2021-09-03 12:34

开发者_开发百科

臭豆腐。臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

口味虾。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌

糖油粑粑。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把握，否则会影响口味

德园包子。德园包子皮薄馅大，富有弹性，糖馅由冰糖、玫瑰糖或桂花糖等拌成，香甜爽口；肉馅则用上好瘦肉拌上香菇和冻油等调料，油而不腻。

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