后臀尖是哪个部位？？

什么是猪后臀尖
 

猪后臀尖就是猪屁股后面那块肉。

后臀尖有哪些特点

臀部肉质柔软，可以代替里脊肉。 臀部分为前部和臀部。 前臀部靠近猪的前腿。 猪的上部略微嫩。 臀部的背面是臀部的一部开发者_JAVA技巧分。 它将稍硬，而纤维将稍粗。特点是肉老少筋，肉内少肥，适合炖、煮；

后臀尖怎么做好吃

盐炒肉

原料：去皮后的糯米猪肉250克，青蒜苗100克，豆瓣菜1汤匙，豆粕2茶匙，盐3克，糖5毫升，油30毫升

步骤：

1，将猪肉切成大块，将青蒜苗洗净切段，将豆瓣和豆切碎；

2，锅中加热，加入肉和盐，翻炒，翻炒至肉稍变色；

3，加入豆瓣菜和豆粕，搅拌均匀，加入大蒜并搅拌均匀，加糖调味。

 

 

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