牛肉炖粉条怎么做好吃？？

牛肉炖粉条是一道經典的日常菜品，粉条滑爽爽口，牛肉炖得酥烂，吃起來十分鲜美。下边是牛肉炖粉条的家常做法。

食材准备

牛肉 适量

粉条 适量

葱 适量

姜 适量

油辣子 适量

食用盐 适量

植物油 适量

具体步骤

最先，选购新鮮的食物，主要包括牛肉、粉条、葱、姜、油辣子和食用盐，在其中的非常口感能够独立挑选。

随后，将牛肉用冷水清洗整洁，再用水果刀切割成一块块用沸水在锅里炒一下下，再用冷水冲走上边一层层的白沫子。

随后，往锅里下油，等油烧后把牛肉和葱姜一块儿入锅开展煸炒，炒成牛肉出水量后所有取下放到石锅里预留。

随后，再将油辣子和适量的冷水倒进石锅内，冷水水要略微拂过牛肉，是牛肉彻底侵泡在料汁内。

随后，将石锅盖顶盖，再开发者_开发问答将锅打开大火将冷水煮沸，煮沸后打开文火，慢炖大概一个多钟头，这时候牛肉基础就烂熟了。

最后，粉条放到冷水中泡好，泡好后将粉条放入石锅内一块儿炖，直到粉条进味，再在出锅前添加小量的食用盐即可。