冷冻干豆腐怎么做好吃啊？？

吴嘉伟 2021-09-07 00:2开发者_开发百科7

先将冻干豆腐炖煮一会即可，下面介绍做法：

准备材料：冻干豆腐400克、黑木耳5克、高汤1碗、盐3克、葱花5克、鸡精2克

制作步骤：

1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净

2、准备葱花和高汤

3、高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐

4、盖上大火烧开后转小火炖半小时

5、之后加入盐

6、转大火加入黑木耳烧片刻

7、加入鸡精调味后熄火出锅

8、成品图

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kaliyu 开发者_StackOverflow社区 2021-09-07 00:28

冻干豆腐做法，冻干豆腐怎么做才能变软
菜谱简介 又到了东北菜系列了，不过关于东北特色的美食实在是太多了！所以只能向大家介绍几道东北最有特点的美味了。干豆腐是东北最常见的一种食品了，而最著名的干豆腐产自榆树市的了。所以今天这道老汤干豆腐自然用的就是榆树干豆腐。
材料
榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙
做法
1.干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片
2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒
3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐
4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟（不要把汤靠干）

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Sseed 2021-09-07 00:32

开发者_如何学Python 干豆腐基本和豆腐冷冻了之后差不多，冻前冻后会很大变化，再炒着吃就不好吃了，炖着吃还可以。
如果冻之前摞的太厚，用微波炉解冻模式解冻，或者说用温开水解冻也行。

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松岛町唐赛儿 2021-09-07 0开发者_如何学Python0:35

用冷水寖泡解冻，再用热水寖泡。然后就可以随自己意烹饪了。

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陈彦西 开发者_StackOverflow 2021-09-07 00:38

千万别用冷水解冻，那样会更硬，而且还怎么炖都不软。最好的方法，自然解冻，或者冻的时候直接扔到热水锅里煮。然后加点醋，小火慢炖就很软了，出锅时防止干硬的快，让点水淀粉勾下芡。

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我是小宝宝2012 2021-09-07 00:40

开发者_JS百科 前两天我买的豆干豆腐让我冻上了怎么能解冻好吃？冻豆腐怎么样都好吃解冻的时候你把它放到那里让它自然解冻然后把她清洗一下子把她水逆甘之后可以涮火锅也可以红烧也可以跟肉一起烧反正怎么烧他都好吃因为它比较容易入味而且也好吃、

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