茭白富含维他命B1、维他命B2、维他命E、微量元素、胡萝卜素和矿物质,嫩茭白美味可口,营养成分较高,非常容易为身体所消化吸收,如今更是茭白上市的时节,细嫩的茭白和牛肉一块儿炒,味儿非常好!
1.牛肉切片状,添加盐,食用油,吉士粉腌渍三十分钟,茭白滚刀切片,番茄去皮切丁。
2.锅中添加适量食用油,添加几克蒜米爆香。
3.放入牛肉,大火滑炒两下后捞起来预留,油不必捞起来。
4.把茭白放进煸炒至软,用中火。
5.放入西红柿煸炒。
6.西红柿炒两下就会出汁,再添加少量水,文火焖十多分钟。
7.茭白基础熟透,就放入牛肉,放盐,生抽,开发者_开发技巧蚝油调料。
8.煸炒两下,把调味品拌匀称,就能够起锅了。
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