秋季养血靓汤——青萝卜煲鸭腿？

秋季养血靓汤——青萝卜煲鸭腿

青萝卜煮鸭腿不仅有滋补的作用，还有清热的作用

青萝卜煲鸭腿所需材料

配料：鸭肉、青萝卜、杏鲍菇

配料：胡椒粉、鸡精、白酒、盐、姜和洋葱

开发者_JAVA百科青萝卜煲鸭腿做法

1.鸭肉洗净切块，青萝卜去皮洗净切块，杏鲍菇洗净切块，生姜、洋葱切片。

2.把水放进锅里，煮开。加入鸭肉焯一下去血水。拿出来洗一洗。

3.将鸭肉和姜葱放入锅中，加入适量的水，然后加入白酒，大火煮开，小火炖40分钟。

4.加入青萝卜和杏鲍菇煮20分钟，然后加入盐、胡椒粉和鸡精调味。

青萝卜煲鸭腿小贴士

1.鸭子煮开后，炖汤。炖汤会更甜，没有腥味。

2.用小火把汤炖熟，这样炖出来的鸭子又脆又烂，汤也甜。