外来虾的做法？

“来说说这虾的做法吧。到目前为止，我还没有给它取一个好名字。这种做法源于一个同事。有一次我吃了它做的虾，立马就对它死心了。它尝起来很甜，有一种特殊的异国风味。起初，我以为这道菜里一定加了一些韩国酱。结果昨天问他的时候才知道，步骤其实很简单。在他的基础上，我做了一些改动。如下所示： 开发者_开发知识库

1.用牙签挑出虾的肠(黑线)，然后用刀在虾背上划一道口子，这样更容易入味。

2.虾仁洗净后沥干水分，用酒腌制虾仁。(大约二十分钟)

3.大火，放入适量的油，待油温升高，将腌制好的虾仁逐一沥干，放入油锅。火不能太小也不能太大。煎的时候记得不停的翻。虾炸好后定型，大概需要7-10分钟。

4.锅中倒入新油，放入葱、姜和蒜，炒完这些后放入炸虾。这时候可以加入4勺左右的糖和少许盐，不断翻炒，然后加点水。两分钟后，汤就粘了，关火，出锅。

5.美味的外来虾准备好了。"

成分详情

主料：大虾半斤，辅料：葱，姜，蒜，糖，盐4勺，油少许，味甜，油炸过程：20分钟，耗时，常见难度。步骤11。用牙签把虾的肠子(黑线)挑出来，然后在虾背上划一刀，这样更容易入味。22.虾仁洗净后沥干水分，用酒腌制虾仁。(大约20分钟)33。大火，加入适量油，待油温升高，将腌制好的虾仁逐一沥干，放入油锅。火不能太小也不能太大。记得在煎的时候要不停的翻面。虾炸好后定型，大概需要7-10分钟。44.锅中倒入新油，放入葱、姜和蒜，炒完这些后放入炸虾。这时可以加入4勺左右的糖和少许盐，不断翻炒，然后加入一些清水。两分钟后，汤变得粘稠，关火，出锅。55.美味的外来虾准备好了。美食大岛尤佳丽作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜。