烤鸡翅的腌制方法？

烤鸡翅是很多人都喜欢吃的一种食品，这从全国各地各种疯狂烤翅的火爆程度就能看得出来。外面的烤翅店中能看到有许多种口味的鸡翅，这烤鸡翅有不同的口味就要看不同的烤鸡翅的腌制方法，各位在家也可以多腌几种。

烤鸡翅的腌制方法

食材准备

鸡翅适量，胡椒粉，花椒粉，开发者_JAVA百科蒜蓉辣椒酱，辣椒粉，蚝油，料酒，盐适量。

方法步骤

1、将鸡翅洗净，然后用牙签或者叉子在上面扎上一些小眼；

2、然后在鸡翅中加入料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油和盐揉匀入味；

3、将鸡翅与腌料拌匀后放入保鲜盒中冷藏3小时，或者更长时间即可。

小贴士

为了鸡翅更入味可以在鸡翅上划上几刀。

家常烤鸡翅的腌制方法

食材准备

鸡翅，葱姜适量，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐少许。

方法步骤

1、将鸡翅处理清洗干净后，用小刀划上几个刀口；

2、葱姜切碎，放入鸡翅中，然后再加老抽，生抽，料酒和胡椒粉；

3、拌匀之后冷藏腌制2小时以上即可。

小贴士

老抽和盐要少放一些，烤的时候还会刷酱。

蜂蜜烤鸡翅的腌制方法

食材准备

鸡翅适量，蜂蜜，酱油，盐，料酒，五香粉适量，黑胡椒少许，红辣椒适量，葱姜少许。

方法步骤

1、将鸡翅洗净后扎上一些小洞，或者划上刀口放入盆中；

2、然后加入2勺酱油，再加入料酒，盐，姜葱末辣椒碎；

3、再加入五香粉和黑胡椒，将鸡翅和腌料拌匀，然后米粉放入冰箱冷藏3到6小时；

4、鸡翅取出后刷上蜂蜜即可烤制。

可乐烤鸡翅的腌制方法

食材准备

鸡翅适量，葱姜，可乐，白酒少许，五香粉，花椒粉，干辣椒，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精少许。

方法步骤

1、将鸡翅洗净后划上两刀放入盆中；

2、然后加入葱姜，可乐，白酒，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精和干辣椒；

3、将调味料与鸡翅拌匀，可乐略微浸泡住鸡翅，然后密封冷藏腌制几小时即可。