如何处理难吃的鹰嘴豆粉？？

_WeCh****096022 2021-09-15 08:52

可以放一边，或送给周边会喝或有需要的朋友食用！鹰嘴豆又称桃豆、鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提,又称羊角状鹰嘴豆；外形酷似老鹰嘴巴的小豆子因此得名。鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植开发者_StackOverflow物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。

---