茶树菇炖鸡汤的做法？

茶树菇是一种营养丰富的菌类，其蛋白质含量极高，蛋白质中含有18中氨基酸，包括人体所不能自身合成的8中必须氨基酸。鸡汤大补相比是路人皆知，那么这么有营养的茶树菇和鸡一起的炖出的茶树菇鸡汤将更有营养。

茶树菇炖鸡汤的做法一

食材准备

茶树菇，草鸡，香菜，糖，葱，盐，酱油，大料，姜，料酒。

方法步骤

1、将茶树菇提前泡发；

2、草鸡斩块，放入水中加料酒浸泡半小时；

3、取锅烧水，水开后放入鸡块焯水捞出；

4、取电压力锅，放入鸡块，茶树菇，姜片，大料，干辣椒，酱油，盐，糖，最后加水，选择炖鸡；

5、最后开开发者_StackOverflow锅时再根据情况调盐即可。

茶树菇炖鸡汤的做法二

食材准备

鸡肉，茶树菇，红枣，姜，盐，鸡精。

方法步骤

1、将茶树菇用开水泡发；

2、鸡肉洗净放入容器中，加入姜片和水煮；

3、水开后放入切段的茶树菇，红枣，继续炖；

4、待全部熟透后加盐，鸡精调味即可。

茶树菇炖鸡汤的做法三

食材准备

鸡，茶树菇，姜，葱，八角，花椒，酱油，白糖，盐，香菜。

方法步骤

1、将茶树菇洗净泡发半小时后沥干水分，葱切段，姜切片；

2、鸡洗净后切块，入沸水焯去血沫后捞出；

3、取锅放油，烧热后放入葱，姜，八角，花椒炒香，然后放鸡块翻炒；

4、再放入茶树菇翻炒，加白糖，酱油，炒匀；

5、取炖锅，全部倒入其中，加入适量的开水，炖煮1小时左右调味即可。

茶树菇炖鸡汤的做法四

食材准备

茶树菇，红枣，盐，姜，玉米，土鸡。

方法步骤

1、将玉米洗净切段，茶树菇和红枣泡发洗净，姜切片；

2、土鸡斩块后焯水捞出；

3、取砂锅放入鸡块，玉米，红枣，姜片，加水没过食材，大火烧开；

4、烧开后转小火慢炖半小时再放入茶树菇，再炖半小时左右调盐即可。

茶树菇炖鸡汤的营养价值

茶树菇含有的丰富营养可以增强免疫力，抗衰老，滋阴补肾，美容的效果，还具有防癌，缓解节小儿尿床的疗效。鸡肉含有很多的蛋白质，能够补充人体所需。