红烧鲫鱼和对虾？

“当我还是个孩子的时候，我经常在河里钓鱼。小鱼小虾一锅煮。用最简单的食材，我总是吃到最美味的菜肴。好久没吃虾做鱼了。它没有童年的味道。是鱼虾结合，永远不变。

有鱼虾，可以辣、咸、淡、蒸。"

成分详情

主料是一只大虾，250克姜、青椒、红椒、蒜、葱，配料、酱油、蒸鱼、酱油、海鲜酱、糖、香醋、酱油，咸鲜口味。烹饪过程需要20分钟，简单难做。第一步：把买来的鱼和虾收拾干净。鱼的黑膜一定要去掉，鱼鳃一定要清洗干净。去除虾的胡须和黑线。2准备姜片；将大蒜籽、洋葱根、红辣椒和青椒切丝。3在一个小碗里，把海鲜酱，淡和深酱油，糖和盐放好备用。(只放一点点盐，因为酱里有咸味)4。烧热锅，然后放油，然后马上把鱼放进去。热锅凉油，鱼就不容易粘锅了。(现在有了不粘锅就不用注意这些了，呵呵。)用小火煎至微黄。把鱼拿出来备用。6锅中留油，放入姜、葱、蒜翻开发者_运维百科炒至香。7加入适量的水烧开，(大概两小碗)加入碗里准备好的酱料，放进去。然后加入鱼和虾。烧开后虾变红，然后加入料酒，再加入香醋(去除腥味的小方法)，再小火炖十分钟左右。因为鱼已经炒过了，虾不能煮太久，肉会老。加入红椒和青椒切丝，稍微煮一下，然后出锅取汁。10美味组合，红烧鲫鱼大虾。小贴士1。也可以用扁鱼烧大虾，也有人喜欢用黑鱼烧虾。

2.喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒。作品中使用的厨具来自美味世界的厨房：炒锅类别：热菜、家常海鲜。