西红柿炒虾的做法？

“昨天晚上，我和一个刚高考完的孩子家长进行了一次对话。她说，每天都要给孩子送三个菜，其中一个必须是海鲜。我说我儿子不喜欢海鲜。她说，比如现在卖的活虾，你可以炒她。哈哈，我给他做的。人们不喜欢它。根据这位朋友的建议，我给孩子做了这道炸虾。我儿子今天最爱吃的菜就是这道菜。哈哈，看来这做菜还真得花点心思。”

成分的细节

主料：鲜虾，番茄，一个辅蛋，葱，姜，蒜，少许配料，料酒，酱油，少许盐，少许糖醋味，煎的过程，20分钟，耗时，普通难度，番茄炒虾的做法，步骤1，新鲜海虾洗净，2，去皮调味，去虾线3，加入一个鸡蛋，少许淀粉，少许盐，少许料酒，少许酱油，腌制10分钟。4、葱切丝，蒜切片，姜切丝，5、番茄茄子切丁，6、热锅放油冷却，7、放入腌制好的虾液，翻炒至虾变红，9锅放少许油，10锅放葱、姜、蒜翻炒，再放少许油，翻炒葱、姜、蒜。为了防止锅糊，可以加一点水13然后放入炸好的虾，让番茄汁挂在虾上，然后出锅。出锅后加入少许香菜点缀小尖。1.西红柿(番茄)一定要炒糊。炸虾酸甜可口。

2、酱油不要加太多，一点点就OK了。美食界金娃美食作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜、普通菜、肉菜、儿童夏季食谱、秋季食谱、宴会开发者_如何转开发菜、农家菜、午餐