很有味道的鱿鱼须做法？

“前段时间在亚洲市场买了一袋冻鱿鱼须，冻成了一坨。清理冰箱的时候解冻了，手里没有合适的食材。那只是美味的鱿鱼须，这道菜在我的家乡也很受欢迎。”

成分详情

鱿鱼的主料应该是辅料1/2斤左右，葱2根，姜2根，蒜3-4个，辣椒3-4个，娃娃菜1-2个，配料1/2斤，好吃的酱油，适量的糖，适量的胡椒粉，适量的白兰地，适量的咸鲜味。爆炸过程需要一个小时，但是难度一般。鱿鱼须怎么做？第一步：葱切粒，姜切丝，蒜剁碎，辣椒切圈，娃娃菜洗净，鱿鱼解冻；焯水时，加入1茶匙盐和2茶匙油，将娃娃菜焯水至断，然后码在要制作的菜的底部，水不会倒出来；3用刚焯过娃娃菜的水焯鱿鱼须。不要烫太久。你必须把它们卷起来抓住它们。4放葱姜蒜辣椒圈，很辣很香；5倒入鱿鱼须，快速拍几下，倒入1汤匙美味酱油、1/4茶匙糖、约1/2茶匙花椒粉和1茶匙白兰地，翻炒均匀；6炒好后关火，放大葱，翻几下，浇在有娃娃菜的菜上。营养小贴士：

1.鱿鱼，又名“软鱼”，在台湾省也叫“鱿鱼”，可以生吃，也可以晒干吃。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产品蛋白质。鱿鱼营养价值很高，富含多种必需氨基酸，必需氨基酸组成接近全蛋白。它是一种营养健康、风味良好的水产品，其营养价值不亚于牛肉和金枪鱼。每百克干品含蛋白质66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。鲜鱿鱼的蛋白质含量高达16% ~ 20%，脂肪含量极低，不到1%，所以热量也低。对于怕胖的人来说，吃鱿鱼是个不错的选择。鱿鱼的脂肪中含有大量的EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，肉中所含的高含量牛磺酸能有效降低堆积在血管壁的胆固醇，对预防动脉硬化和胆结石形成相当有效。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，鱿鱼是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。

二是蔬菜相互搭配，营养相对均衡；

第三，烹饪方法简单，稍微炒一下就好，不上火。

技术提示：

一、炒鱿鱼时，最好先焯一下，但不要焯太久。轻微变色或卷曲后即可拿开发者_C百科起；

第二，为了去除鱼腥味，可以放一些姜、葱和蒜来烹饪，如辛辣的食物、辣椒或辣椒油等。

3.鱿鱼在焯水后必须收缩。如果量不够，可以考虑在菜底加青菜，如上。作品所用厨具来自美食世界rosejyy2000:炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜、普通菜、老朋友聚会、秋季菜谱、农家菜