香辣蟹的做法轻松做美味川菜
本文带来了香辣蟹的制作方法。如果你想吃,不妨看看下面的食谱,照着做。你也可以做美味的四川菜。
香辣蟹所需材料
配料:螃蟹、青红椒、芹菜、洋葱
配料:油、料酒、盐、酱油、鸡精、醋、淀粉、豆瓣酱、胡椒粉、干辣椒、大蒜和姜
香辣蟹的做法
1.螃蟹去壳洗净,剁成大块,然后加入盐和生粉,拌匀腌制十分钟。
2.青红椒去籽,芹菜、洋葱切段,生姜切片,干辣椒切片,大蒜切片开发者_Go百科。
3.锅里放油烧热,放入螃蟹炒至变色,捞出备用,然后锅里放油烧热,姜、蒜、干辣椒炒香,再放入豆瓣酱炒香。
4.加入螃蟹搅拌均匀,然后加入洋葱、青椒和芹菜翻炒,再加入料酒、酱油和少许水炖两分钟。最后加入盐、鸡精、醋搅拌均匀,再用淀粉勾芡。
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