怎么简单做鱼浆方法？

Alcany.L 2021-09-21 11:27

材料: 海鳗鱼净肉300公克，九棍鱼净肉200公克，中姜50公克，葱50公克，水150㏄，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉茶匙，香油茶匙，太白粉1茶匙做法: 1.海鳗鱼洗净后去除鱼皮，再切成小块鱼肉；开发者_运维百科九棍鱼去皮后用汤匙刮下鱼肉；备用。2.姜、葱洗净后，把姜去皮切片后放入果汁机中，加入水150cc、葱一起搅打成汁取出滤渣，即为葱姜汁备用。3.用肉捶将作法1的两种鱼肉打成泥状后挑出鱼骨刺，再混拌一起即为鱼肉泥。4.将作法3的鱼肉泥放入钢盆内用手不断搅拌并摔打十数次，加入盐后再不停地搅拌并分数次将作法2的姜葱汁加入拌匀。5.于作法4中放入细砂糖、胡椒粉、香油搅拌均匀后，再放入太白粉拌匀。6.最后放入冰箱冷冻30分钟后即可。

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