腊肉饺子馅怎么做好吃啊？？

cynthiang928 开发者_如何学运维 2021-09-22 02:02

家白菜可以，加粉条没有听说过，也不加姜蒜的，我家的就加葱，说实话，腊肉做的饺子馅不好吃，还是要新鲜猪肉

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lilly1124 2021-09-22 02:07

开发者_开发知识库 粉条用开水泡软切小段历干水。白菜焯一下，梗切丁，叶子可稍微大点沥干水。腊肉切小丁放料酒酱油葱姜蒜炒香，把白菜粉条放进去调盐，小火稍炒即可！

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ycgq1982 开发者_JAVA技巧 2021-09-22 02:16

腊肉酸菜馅饺子的制作方法
主料
面粉
600g
腊肉100g
猪肉
300g
酸菜
半棵
辅料
香油
适量
盐
适量
酱油香油
适量
花椒水
适量
步骤
1.将面粉加入清水揉至表面光滑，盖上保鲜膜饧20分钟左右；
2.将腊肉\猪肉剁成肉沫；
3.酸菜沫成沫，挤干水分；
4.将肉沫放入大碗中，加入酱油、香油、花椒水顺着一个方向搅拌均匀；
5.加入酸菜、盐一起搅拌均匀备用；
6.取一小块面团，搓成细长的圆面条；
7.用刀切成小圆剂子；
8.取一小块剂子按扁，用擀面杖擀成边上薄中间厚的饺子皮；
9.将肉馅放在饺子皮的中间，
10.将饺子包好即可。
11.锅内水烧开，加入少许盐；
12.放入包好的饺子，大火烧开后再加入少许清水，将饺子煮到浮至水面上即可。

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马宝清马宝清 2021-09-22 02:16

我觉得应该是加大白菜最好，
因为腊肉比较咸，大白菜味淡
腊肉还是不能放开发者_如何转开发多了，否则还是咸
如果喜欢蘑菇，也可以加一点进去

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