家常菜 秘制可乐鸡的做法？

工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：5分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

半只鸡

焦炭适量

辅料：

1个洋葱。

生姜适量

两个青椒

2个红辣椒。

1个芒果。

适量八角

适量的盐

适量酱油

制作秘制鸡的做法：1。准备好原料，将切好的鸡块清洗干净，放入沸水中煮沸，去除多余的油脂和污垢。

2.洋葱切成丝，生姜切片，青椒撕成碎片。

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3.锅里放适量的油。加热后，将洋葱丝放入锅中，使其变香。将鸡肉倒入锅中，继续翻炒。

4.加入少许料酒(或白酒)，翻炒，加入姜片，倒入可乐，加入半八角。

5.倒入适量酱油，大火烧开，用中火炖鸡肉。

6.芒果去核，取出果肉，切块备用。

7.锅里的汤差不多干了之后，加盐调味，倒入青椒快速翻炒，最后加入芒果。

8.关火，翻炒均匀即可食用。