干烧春笋的做法？

工艺：酱烧口味：咸鲜难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟。

主料：

春笋250克。

辅料：

5克洋葱。

生姜5g。

辣椒酱10g。

白糖3克。

一点味精

干竹笋的做法：1。将竹笋去皮，洗净，切成4厘米长的条，放入沸水中焯水，捞出沥干水分；榨菜洗净切碎。

2.将锅放在火上，放油烧热，放入葱花和姜末翻炒，捞出葱和姜，放入豆瓣酱翻炒，然后放入春笋，翻炒至颜色深，加入酱油、料酒、糖、盐和适量的水，用小火煨一会开发者_运维技巧儿，放入榨菜末和味精，翻炒均匀。