辣椒炒肚片的做法？

工艺：清炒口味：微辣；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：20分钟。

主料：

猪肚500克。

青椒250克。

红辣椒250克。

辅料：

适量洋葱

适量料酒

适量味精

适量花生油

适量开发者_如何学C的水淀粉

如何炒辣椒肚片：1。五花肉切片；青红椒切去筋和籽，洗净，沸水焯一下，捞出切成小块。

2.油烧热镬，放入葱花翻炒，放入肚片，翻炒几下，放入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油即可上桌。