简单实用可可戚风蛋糕的做法？

简单实用可可戚风蛋糕的做法

可可奇峰蛋糕是一种口感细腻，制作简单易行，在家就能开发者_运维技巧轻松完成的甜点。我们来看看可可奇峰饼的做法。

可可戚风蛋糕的做法

有6个材料：鸡蛋，100克低粉，90克糖，80毫升色拉油，25克可可粉，10克玉米淀粉，和一点白醋，盐，热水和小苏打

做法：

1.取出新鲜鸡蛋，打开，将蛋清和蛋黄分开。

2.用热水融化可可粉和小苏打，加入糖搅拌至糖融化；加入色拉油，打成稍浓均匀的液体。加入面粉和蛋黄，拌匀，拌成光滑均匀的蛋黄面糊。

3.蛋白中加入白醋，用电动打蛋器低速打至浸透；加入糖、玉米淀粉、盐，逐渐转中高速至接近干发泡，再转低速至干发泡。

4.将三分之一打好的蛋白泡舀入蛋黄糊碗中，用勺子搅拌均匀。用橡皮刀舀1/3的蛋白泡进去，从盆底捡起来，快速翻面。然后全部倒回蛋白碗中，混合成均匀的蛋糕糊。

5.烤箱预热，将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱烘烤40分钟左右，取出脱模。

温馨提示：,的烧饼摊开放在冰箱里几个小时再吃，味道更好。

以上就是可可奇峰蛋糕的介绍，是不是很简单？