工艺：爆炒口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。 主料： 蛋清500克。 辅料： 开发者_Go百科 中等火腿 适量花生油 适量的水淀粉 牛奶炒鸡蛋的做法：1。将鲜奶放入碗中，加入蛋清、盐和水淀粉打匀。 2.油烧热炒锅，放入牛奶蛋清，翻炒至刚碎，撒上火腿，盛盘即可。
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