尖椒小炒肉的做法？

工艺：清炒口味：微辣；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

青椒80克。

开发者_StackOverflow辅料：

2克盐

两瓣大蒜

料酒8克。

3克酱油。

泵送5克。

5克豆豉。

白糖3克。

25g植物油。

青蒜5g

辣椒炒猪肉的做法：1。五花肉洗净切片，花椒切片，大蒜切碎，蒜苗切段，酱油、酱油、糖、盐、李锦记豆豉辣酱放入碗中拌匀。

2.锅热时，将五花肉铺在锅里，小火煎至一面微油，然后加入少量植物油，煎至一面微黄，再翻面煎至另一面微黄，即可食用。炸好的油留在锅里。

3.将青椒放入锅中，用中火翻炒至微软。发球。然后放入蒜末和豆豉，使其变香。

4.转大火，将五花肉和青椒放入锅中，加入料酒翻炒至料酒蒸发，然后倒入第一步准备好的酱汁，撒上青蒜苗翻炒均匀。