肉末粉丝煲的做法？

工艺：口感：咸中带甜。难度：开发者_C百科平均数：3-4。准备时间：10分钟。烹饪时间：30分钟。

主料：

150克猪肉。

粉丝250克

辅料：

洋葱15g

生姜10g

红辣椒10g

白糖5g

胡椒5g

10g味精

精盐5g

黄酒15g

淀粉50克

芝麻油10g

精炼油50克

肉末粉丝锅的做法：1。将肉磨成肉末，加入少许盐和米酒勾芡，搅拌均匀。

2.将粉丝放入沸水中浸泡至变软。

3.将炒锅放在火上，加入精炼油，油热时倒入肉末、姜末和一些葱花，翻炒至肉末松散成熟。

4.加入黄酒、酱油、白糖，加少许水，用胡椒粉调味，将干淀粉稀释收紧汁，放入锅中。

5.撒上葱花和红辣椒，淋上香油，放在火上烧开。在锅底放一个小圆盘，端上桌。