家常菜 土豆花肉炖豆角的做法？

工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：15分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

1个土豆。

青豆200克。

200克五花肉。

辅料：

适量的盐

大蒜3瓣

两个八边形。

25颗花椒。

2个干辣椒。

1勺料酒。

2汤匙酱油开发者_开发技巧。

1根葱。

1个草果。

土豆和肉炖豆子的做法：1。土豆去皮切块，去豆头尾，去老筋，手掰成块，五花肉切大块。

2.将花椒、八角、草果放入茶包中，干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切段。

3.往锅里加一点油。加热后，加入土豆块。

4.小火煎至马铃薯片微黄，有点透明，取出备用。

5.再开一个锅，加一点油。油加热后，加入蒜片和干辣椒。

6.小火慢炖后，放入五花肉，翻炒至五花肉变色，倒入青豆。

7.翻炒1分钟，倒入炒好的土豆，加入干辣椒和少许盐，加入料酒和酱油。

8.搅拌均匀，然后加入茶包和葱段，加入清水至水位达到食材的2/3。

9.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟。