山药怎么做好吃 山药的做法大全？

山药怎么做好吃

山药具有滋补强壮、助消化、缩汗止泻的作用，那么山药有哪些做法呢？让我给你介绍一下。

莴笋炒山药

莴笋炒山药所需材料

配料：山药、生菜

配料：青椒、盐、料酒、鸡精、植物油

莴笋炒山药做法

开发者_运维知识库 1.山药洗净去皮切片，用清水浸泡。

2.生菜洗净去皮切片，青椒去皮去籽洗净切片，葱、姜分别洗净切片。

3.锅中加入适量清水，大火烧开，将山药片放入水中，捞出沥干水分。

4.在煎锅里放一点油。首先将洋葱和姜片爆香，然后将山药片、生菜片和青椒片一起倒入锅中。

5.加入盐、料酒、鸡精，翻炒2分钟，装盘即可。

栗子山药粥

栗子山药粥所需材料

配料：大米、板栗、山药、黑木耳

成分：盐

栗子山药粥做法

1.栗子去壳，切成小块备用。

2.将山药洗净。去皮切成小块，放入冷水中备用。

3.大米洗净，倒入锅中，加入适量清水，大火烧开。

4.倒入栗子，煮15分钟左右。

5.然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至米饭和山药软烂，最后加盐调味，即可享用。

山药子排煲

山药子排煲所需材料

配料：紫皮、山药、胡萝卜

配料：葱姜、料酒、盐

山药子排煲做法

1.排骨洗净，放入冷水入高压锅，加入适量的水，加入洋葱、大蒜和两大勺，煮酒。

2.盖上盖子，大火烧开，撇去漂浮的粉末。

3.重新盖上盖子，加入阀门，检查阀门的通畅性，然后转中火开始按压10分钟。

4.按压10分钟后关火，等待吹扫。

5.打开加入山药和胡萝卜，然后加入适量的盐，然后盖上盖子，等待空气并按压3分钟，然后关火享用。

山药卷

山药卷所需材料

成分：山药

配料：红豆馅

山药卷做法

1.首先将红豆煮熟，用绞肉机搅拌，加入玉米油和红糖，炒成豆馅。

2.山药洗净去皮，放入蒸锅蒸15分钟左右。

3.蒸熟后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成山药糊，然后提起保鲜袋，将山药糊放在寿司帘上。

4.保鲜袋四面用剪刀剪开，揭开最上面一层，山药皮中间放上自制的豆馅。

5.借助寿司帘将山药糊卷起来，静置一会儿，然后打开保鲜袋。

6.然后用刀把山药浸在水中，切成段，可以放在盘子里。