“鲍鱼,最高的海鲜珍品,含有丰富的蛋白质,更有钙、铁、碘、维生素A等营养成分开发者_如何转开发;能滋阴平肝,强肾,调节肾上腺分泌,具有双向调节血压的作用;具有调经、润燥、利肠的功效,可治疗月经不调、便秘等疾病;有滋阴滋补,补而不燥的功效。来一份家常菜美味炖肉,道具感很大。”
成分详情
主料五花肉、鲍鱼适量、香菇2朵、辅料3个、油适量、盐适量、米酒适量、葱片适量、咸鲜味2片。鲍鱼炖五花肉的过程需要几个小时。步骤1将鲍鱼和鲍鱼汁倒入碗中,鲍鱼切块。2锅里热油,倒入姜片和泡好的香菇碎翻炒。3倒入剁碎的五花肉,加点米酒翻炒出香味。4将炒好的五花肉、香菇、鲍鱼、鲍鱼汁放入炖锅中。5将炒好的五花肉、香菇、鲍鱼、鲍鱼汁放入炖锅中。6倒入适量的水,盖上盖子。煮开后小火炖2小时。7出锅前加盐调味。小贴士1新鲜鲍鱼的处理方法:用食指在肉和壳之间挖一圈,里面的脏东西都可以去掉。表面的一些黑色粘液要洗掉。我的是罐装的,可以直接吃,不用清洗。
2一定要加足水,炖2小时,要有盖子。没有盖子,风味会损失很多,影响汤的口感。
3鲍鱼不宜与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。要提前泡蘑菇,切肉鲍鱼,一家人做的太快拍不到。
4.盐应该放在锅前。不要过早放下。
5汤汁有浮沫,用大勺捞出作品用的厨具不要来自美食世界(童玲)的微笑雨:砂锅类:热菜,家常海鲜。
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