家常菜百合鲍片的做法？

工艺：清炒口味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

6只鲍鱼。

1份干百合

辅料：

2汤匙色拉油。

半勺盐。

3克葱花

生姜3克。

半勺美味的酱油。

开发者_运维问答 1勺白酒。

百合鲍鱼片的做法：1。将干百合洗净，用清水浸泡几个小时。

2.鲍鱼用刷子刷干净，软件和外壳都要刷干净，然后用水清洗。你会发现此时的鲍鱼白了很多。

3.用刀沿着鲍鱼壳扎进去，把整个软件分开。翻面后，你会发现鲍鱼的内脏，然后把它们取出来，只留下贝类。

4.将洗好的鲍鱼切成薄片，锅里烧开水，水中放少许白酒，然后关火，放入鲍鱼片，焯水几秒钟后迅速捞出。

5.浸泡好的百合洗净，葱、姜切碎备用。锅中放少许油，油热后放入葱和姜，放入百合，加入半茶匙盐，搅拌均匀，加入焯过的鲍鱼片，加入半茶匙很鲜的味道，翻炒几下，然后出锅。