满汉全席之鸡汤蹄花的做法
我们来介绍一下鸡汤蹄花的做法。如果你感兴趣,让我们一起试试。按照练习步骤,菜鸟可以成为高手。
鸡汤蹄花所需材料
配料:竹鸡、猪蹄、韭菜
配料:黄酒、辣椒油、盐、酱油、白胡椒粉、姜、蒜
鸡汤蹄花的做法
1.猪蹄洗净,切成大块,用温水浸泡,去血水,然后刮干净。
2.竹鸡洗净,剁成块,生姜切片,大蒜切成蒜泥,韭菜洗净切碎。
3.将猪蹄放入锅中,加水煮沸,将血水焯一下,捞出洗净。
4.汤锅放适量水,放入竹鸡猪蹄,放入姜片,大火煮开,撇去浮沫,放入白胡椒粉和黄酒,小火炖两小时,加适量盐煮一分钟。
5.将韭菜和大蒜放入碗中,加入少许盐,开发者_如何学运维捣碎成泥。加入辣椒油和酱油拌匀。蘸猪蹄和鸡肉吃。
鸡汤蹄花小贴士
1、猪蹄可以烧伤皮肤,这样可以烧伤皮肤上的毛发。
精彩评论