家常菜萝卜牛腩的做法？

工艺：烤味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：1-2小时。

主料：

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牛腩300克。

1个白萝卜。

辅料：

适量的水

中等色拉油

适量的盐

适量洋葱

生姜适量

适量的大蒜

适量八角

适量肉桂

适量料酒

适量酱油

豆瓣酱适量

适量番茄酱

适量的糖

适量的草和水果

适量香叶

1个小番茄。

萝卜牛腩的做法：1。牛腩切块，焯去血水沥干备用，西红柿切块，葱、姜、蒜切大块。

2.锅中放油，炒牛腩，加入两勺糖，然后加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、香叶。

3.加入料酒、酱油、耗油、豆瓣菜(如果想吃辣的)。

4.搅拌均匀，加入番茄酱和西红柿，搅拌均匀。

5.转移到高压锅，加水，沙漠牛肉，加入一些盐。

6.高压锅充气后50分钟(或普通锅内2小时以上)。

7.牛筋牛腩炖好之后，开锅加入萝卜块(不喜欢辣的可以先简单浇一下)，再晾20分钟，OK。