当归红枣煲鸡脚 女性调经之选？

当归红枣煲鸡脚

当归味甘，温润，能养血活血。还可以消肿止痛。最好是煮汤。来看看当归开发者_如何转开发红枣煮鸡爪的做法。

主料:五凤爪。

辅料:瘦肉50克、当归5克、红枣4颗、桂圆6颗、枸杞1小把、盐1茶匙、水适量。

做法步骤:

1.鸡爪洗净，剁成小块。将瘦肉切成小块。红枣、枸杞、桂圆洗净备用。

2.锅中烧开水，加入鸡爪和瘦肉焯一下。

3.取出，冲洗掉表面的浮沫，放入炖锅中，加入红枣、枸杞、桂圆，加入足量的水。

4.在水中炖2-3小时。

5.喝之前加一点盐调味。

烹饪技巧:

1.煮汤前先炒鸡爪，去除多余油脂。

2.水炖的汤颜色会更清晰，也可以直接炖。

3.煮汤不需要太多水。浓度越高，效果越好。