家常菜干豆角炖五花肉的做法？

工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：60分钟。

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主料：

50克豇豆。

五花肉500克。

辅料：

适量植物油

四片姜

洋葱3段

1八角形。

桂皮1区

1汤匙酱油。

2汤匙酱油。

1根香菜。

1颗山楂。

2汤匙料酒。

五块大蒜。

5克冰糖

豆干炖五花肉的做法：1。提前半天取出干豆，用温水浸泡。五花肉切成大块，葱、姜、蒜切片备用。

2.锅中倒入少量油，放入五花肉，两面煎至微黄。

3.将炒好的五花肉推到一边，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮调香，加入料酒去除肉腥味。

4.加入酱油、酱油、冰糖翻炒均匀。

5.加入足够的热水。

6.加入山楂，大火烧开，小火慢炖。

7.焖30分钟左右后，加入泡好的干豆继续焖15-20分钟，直到肉软烂，撒上欧芹，即可食用。