蚝油鲜菇的做法？

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工艺：清炒口味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

鲜蘑菇1250克。

蚝油0.5汤匙。

辅料：

3茶匙料酒。

3茶匙淀粉。

3茶匙精盐。

1.5茶匙味精。

半杯清汤

1茶匙胡椒

蚝油鲜菇：1。新鲜蘑菇洗净，捞出，控水。

2.锅中放0.5汤匙植物油，烧至三成热，加入鲜香菇、料酒、蚝油、清汤，烧一会儿，加入精盐、酱油、味精调味，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉。