工艺:熏味:五味;难度:初学者数量;准备时间:5分钟;烹饪时间:一天。
主料:
鲅鱼500克。
辅料:
适量的盐
中等色拉油
适量冰糖
适量八角
适量肉桂
适量酱油
适度抽水。
适开发者_开发知识库量香叶
陈皮适量
如何熏鱼:1。将香叶、八角、桂皮、陈皮、干辣椒、冰糖、酱油、酱油、老卤汁全部放入锅中,加水烧开,放凉后冷藏。
2.把鲭鱼(鲭鱼)洗干净(卖鱼的会切好撒盐,不用再撒盐了)。沥干水分,在锅中加入油,用小火煎鲭鱼至两面金黄。
3.炸鱼趁热用冰腌料浸泡,冷藏浸泡一天一夜。
精彩评论