泡菜藕片的做法？

工艺：清炒口味：微辣；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主开发者_如何学Python料：

莲藕2节

辅料：

中等色拉油

适量的盐

生姜适量

适量的大蒜

腌制藕片的做法：1。莲藕入锅煮，边煮水边洗，去皮切片；沸水中加入少许盐和几滴食用油，将莲藕片放入锅中焯水10秒，然后迅速捞出浸入冷水中冷却。

2.锅中注入少许油加热，将蒜末姜末放入锅中翻炒；将切好的咸菜倒入锅中，大火翻炒至酸辣味溢出。

3.将泡过水的藕片倒入锅中，用泡菜翻炒均匀，然后出锅装盘。(韩国泡菜有足够的盐分和酸度，所以这道菜不需要任何调料。)