家常菜 五香猪肉肠的做法？

工艺：蒸味：五味；难度：初学者；准备时间：60分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：猪肉馅

辅料：

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盐1.5茶匙。

鸡精2茶勺。

1.5汤匙酱油。

4汤匙淀粉。

2汤匙白酒。

五香粉2茶匙。

2茶匙白糖。

5汤匙水

五香猪肉肠的制作方法：1。将肉放入容器中，加入所有的调味料。

2.将肉混合，静置20分钟品尝。

3.取一点混合肉，用保鲜膜包好。

4.将肉末包紧，放入微波炉中，大火煮1分钟至肉末熟透。尝尝味道。如果觉得味道不符合自己的要求，可以继续加入调味料搅拌至满意，再进行下一步。

5.将锡纸放在案板上(哑光面朝上)，锡纸的一端放入适量的杂肉，两边留2厘米左右的剩余。

6.把锡纸卷紧，捏紧两端把肉挤到中间，再把两端收紧。

7.用棉线把两端扎紧。

8.放在蒸笼里。

9.煮沸后盖上盖子蒸20分钟。

10.蒸熟后取出，凉透，剥下锡纸切片。

11、码盘。