法式大餐——黑椒香草牛排？

法式大餐——黑椒香草牛排

黑胡椒牛排是传统的法国餐。香草味怎么样？让我们一起试试。

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主料:牛排500克。

辅料: 1个西红柿，1/2个甜椒，1/2个洋葱，1.5茶匙盐，1瓣大蒜，1汤匙酱油，1茶匙柠檬汁，2克香草粉，1克白胡椒，50毫升橄榄油，3汤匙柠檬蜂蜜汁和2克黑胡椒。

黑椒香草牛排的做法:

1.西红柿和甜椒洗净，切成圆形。把一些洋葱切成圈，一些洋葱切成末，大蒜切成末备用。

2.把牛排洗干净，用刀背拍一下，放在盘子里。

3.在牛排中加入葱花、蒜末和香草粉。

4.然后加入黑胡椒和白胡椒。

6.然后加入盐和柠檬蜂蜜汁。

7.加入柠檬汁和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟。

8.开中火，将橄榄油倒入锅中，加入腌制好的牛排，煎至两面熟透。

9.把它放在盘子里，用西红柿、甜椒圈和洋葱圈装饰。

烹饪小贴士:

1.用刀背敲打牛排，可以打断肉组织内部的筋，让它吃起来又软又嫩。

2.加入柠檬汁可以改善肉的味道，使肉变松。

3.牛排不需要煎太久，用筷子插透就行，以免影响口感。