煎澳洲西冷牛排 颇具异域风情？

煎澳洲西冷牛排

要做好这道煎澳洲牛腩牛排，以下步骤必不可少，也很容易学。

主料:一份牛排。

辅料: 1个洋葱，1茶匙盐，1茶匙淡奶油，1茶匙红酒，1小片黄油，1茶匙黑开发者_运维知识库胡椒。

做法步骤:

1.在牛腰肉牛排上撒上盐和黑胡椒一会儿。

2.往锅里加入黄油，加热。融化后，加入牛排。先用中火煎两面，再用中火煎。

3.拿一根筷子插入牛排。肉的内部是浅棕色的。如果内含物有一点点粉红色，那就是中熟。放在盘子里，留下黄油备用。

4.洋葱切丝，放入锅中调香，倒入适量红酒。

5.煮沸后，加入少许奶油，加入少许盐和黑胡椒制成洋葱汁。

6.将洋葱汁倒在牛腰肉牛排上。

小贴士:根据个人喜好做，做好之后要尽快品尝，因为温度下降会让牛排失去最好的味道。