下饭菜 香芹炒香干子的做法？

工艺：清炒口味：微辣；难度：平均人数：1-2人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

一把欧芹。

豆腐干适量

辅料：

半个彩椒。

适量猪肉

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适量的盐

适量料酒

适量酱油

适度抽水。

生姜1小块

中等淀粉

2根葱。

适量的糖

适量芝麻油

如何用欧芹炒香干种子：1。生姜切片，带皮肉洗净，切片放入碗中，撒少许姜丝，加入酱油、酱油、白糖、干淀粉拌匀，倒入香油腌制。

2.香干子用清水洗净后，切成条丝备用；红辣椒去蒂去籽切丝，小葱洗净切段备用；欧芹洗净，去叶，用刀拍，切成段备用。

3.锅热后加油。油温上升后，将腌制好的肉片放入锅中翻炒，翻炒至油润香浓。

4.锅中放入底油，将剩下的姜丝、红甜椒、洋葱放入锅中，用中小火煸香干果；炒至干香籽皮微焦，加入适量精盐翻炒均匀。

5.将炒好的肉片回锅，往锅里喷少许料酒，翻炒均匀。

6.将切好的香菜倒入锅中，迅速与锅中的材料翻炒均匀，倒入少许酱油搅拌均匀，即可起锅。