梅干菜烧带鱼的做法？

做法：炖汤口味：咸鲜难度：平均人数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：30分钟。

主料：

带鱼适量

李子干适量。

辅料：

醪糟30毫升。

适量洋葱

生姜适量

剁碎2汤匙胡椒。

调料：

4汤匙酱油。

如何用鱼做梅干菜：1。梅干菜用冷水浸泡1小时，洗净去沉淀。

2.挤水，切成小块。生姜去皮切碎。

3.将带鱼头切去内脏，切成长段，加入醪糟汁、葱片、姜片，腌制15分钟。

4.将鱼放入锅中煎至两面金黄，沥干油。

5.火上放适量油开发者_C百科加热，炒出辣椒酱和姜末。

6.加入梅干菜翻炒均匀。

7.倒入适量水烧开，放入带鱼，加入酱油焖15分钟。

8.汤浓时，用大火擦干。