美食天下家常菜 蒜苔炒肉丝的做法？

工艺：清炒口味：咸鲜可口。难度：初学者：准备时间：5分钟。烹饪时间：15分钟。

主料：

200克猪肉。

蒜苔200克。

辅料：

一个红辣椒

1个青椒。

适量花生油

适量的盐

生姜1片

2个大蒜。

1.5汤匙酱油。

1茶匙酱油。

1茶匙生粉。

2茶匙黄酒

1/2茶匙白糖。

蒜苔炒肉丝的做法：1。把瘦肉切成丝。

2.加入黄酒，滴几滴水。

3.转酱油。

4.调入酱油，单向搅拌，使开发者_JAVA百科肉丝吸水。

5.加入生粉拌匀。

6.放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。

7.姜蒜切末，青椒切丝。

8.蒜苔洗净，切成段。

9.热锅里放油，油温后翻炒姜蒜沫。

10.将肉丝放入火中，滑开，然后取出干净的肉。

11.使用基础油，加入蒜苔和少许水煮至蒜苔断，然后加入青红椒搅拌均匀。

12.转移白糖和酱油。

13.试着再放一些盐。

14.加入光滑的肉丝，翻炒均匀。