五香芋头糕的做法 防癌防龋齿强身健体？

五香芋头糕的做法

芋头是咸宜年轻人和老年人的滋补品。来看看五香芋头饼怎么做。

用料:芋头500克，糯米粉250克，盐6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油适量。

五香芋头糕的做法

1.芋头去皮，切成小块备用。将粘米粉放入容器中，加入200克清水，制成粉浆。

2.锅中放油加热，然后倒入芋头颗粒，开发者_如何转开发翻炒即可食用。

3.锅中放清水300克，烧开，加入盐、五香粉、胡椒粉，煮开。

4.关火，边搅拌边将粘米粉糊倒入开水中，加入炸好的芋头粒。

5.搅拌均匀成半熟的糊状，倒入油饼盆中，抹平。

6.入蒸锅煮开后，入笼蒸50分钟。

7.蒸好的芋头饼取出，室温下冷却，吃之前切成块，用油煎至两面金黄。

烹饪技巧:炸芋头可以换成油炸芋头。