清炒墨鱼仔的做法？

工艺：清炒口味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：20分钟。

主料：

乌贼

辅料：

适量的红辣椒

一点青椒

一点洋葱

生姜一点

一点韭菜

一点黄酒

一点糖

如何炒墨鱼仔：1。墨鱼仔切片，用开水焯一下。

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2.锅中放油，放姜丝60-70度，炸熟捞出；放洋葱、红椒、青椒；取出墨鱼仔放入油锅内翻炒；放糖，煮酒，品尝；放少许酱油、盐，(注意：不放味精)放韭菜，出锅。