豆鼓苦瓜的做法？

工艺：酱味：苦味难度：平均人数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

1个苦瓜。

豆豉1包。

5个辣椒。

辅料：

1汤匙白糖。

1汤匙味精。

开发者_StackOverflow 豆豉苦瓜的做法：1。苦瓜洗净去籽，切成斜块，辣椒切成小块，用豆豉倒出来备用。

2.打散炸好的油，锅里只留2勺左右烧热，然后加入豆豉和胡椒粉调香。

3.加入苦瓜、调味料和1/2碗水炖至汤汁变干。