蓝莓饼干怎么做好吃 蓝莓饼干的做法？

蓝莓饼干怎么做好吃

蓝莓饼干是在盛有黄油的锅中加入糖粉、蓝莓酱等材料，然后用烤箱烤制而成的一种食品。让我给你介绍一下。

蓝莓饼干

配料：黄油200克、低筋面粉270克、糖粉95克、蓝莓酱90克、全蛋液30克

实践

1.将糖粉加入盛有黄油的碗中。

2.用电动打蛋器打至蓬松。加入全蛋液，用电动打蛋器打匀。

3.然后加入蓝莓酱，继续用电动打蛋器打均匀。

4.筛入低筋面粉，倒入。切好用橡皮刮刀搅拌均匀，使面粉和蓝莓酱黄油完全混合。

5.用手抓住面糊，把它搅拌成一个球。

6.将面团装入保鲜袋中，放入冰箱保存30分钟以上。

7.将保鲜膜铺在桌子上，直到面团变干，容易操作，取出面团放在保鲜膜中间。

8.将面团擀成约1厘米厚的薄片。

9.揭开保鲜膜，用饼干模型扣上饼干。

10.烤盘上铺上锡纸，把饼干放在烤盘上。

11.把烤箱预热到170度。

12.将装有饼干的烤盘放在烤箱中层，烤10分钟。

烹饪技巧

1.黄油不需要送走。

2、开发者_开发百科面团成型可以是任意的，圆柱形和矩形。

3.面团切片前应该彻底冷冻。

4.这种饼干是由蔓越莓饼干演变而来的，所以可以用蔓越莓、葡萄干等。

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