酸甜小排骨的做法？

工艺：燃味：酸甜；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：60分钟。

主料：

猪排500克。

辅料：

2汤匙花生油。

生姜1片

1八角形。开发者_Python百科

1勺香醋。

大葱3段

适量番茄汁

1汤匙黄酒。

糖2汤匙。

糖醋排骨的做法：1。生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好。

2.把排骨切下来，然后在水里泡几次，捞出来。

3.在煎锅里放油。油热后，加入姜、大葱、八角翻炒。

4.加入番茄酱翻炒。

5.加入排骨搅拌均匀。加入米酒、酱油、糖搅拌均匀。

6.注入没有排骨的开水，煮开后盖上盖子，中小火煨30分钟，中途翻面(试试盐度，看有没有加盐)。

7.锅里的汁沥干后，加入2茶匙香醋翻炒均匀。

8.装盘，撒上熟芝麻。