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血肠可以自己在家做。我们来看看分享自制血肠的简单方法。不要错过!
材料:
猪血1000克,猪小肠300克,盐30克,胡椒粉6克,胡椒粉20克,香菜20克,味精5克。
开发者_C百科做法:
1.将猪血放入盆中,切成块;
2.将白肉汤加热,加入精盐、胡椒粉、味精、胡椒面,搅拌均匀,放凉;
3.过篮后倒入猪血盆,加入欧芹搅拌均匀;
4.倒入洗好的肠子里,用细绳扎口;
5.将准备好的肠子放入清水锅中煮沸,用文火取出15分钟,用冷水浸泡,取出细绳。
以上是分享常见血肠的简单方法。
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