有效提高人体免疫力的香菇做法大全？

有效提高人体免疫力的香菇做法大全

蘑菇也可以做成很多菜。喜欢蘑菇的朋友应该来看看蘑菇的做法。

香菇鸡

主料：香菇30克，活鸡600克。

辅料：油盐适量，生姜5克，大蒜10克，八角3个，干红辣椒3个，桂皮1小块，酱油15毫升，料酒15毫升，白糖5克。

练习步骤

1.香菇洗净去杂质，用温水浸泡，不要把水倒掉，用来炖鸡。

2.鸡肉洗净剁成小块，生姜切片，大蒜去皮，花椒、八角、桂皮洗净。

3.锅中倒入适量油，加入辅料翻炒。

4.倒入鸡块翻炒至变色。

5.加入白糖、料酒、酱油、盐。

6.加入蘑菇。

7.倒入刚泡过蘑菇的水，水量不能超过所有材料。中火炖30分钟左右，最后大火收汁。

功效：蘑菇和鸡一起煮。经常食用可以提高免疫力，预防感冒。

熘香菇段

主料：香菇300克。

辅料：淀粉150克、盐、油、胡椒粉、酱油、糖、大蒜、胡椒粉、胡萝卜。

练习步骤

1.去掉蘑菇的茎，只去掉顶部，撕成小块。

2.用清水煮蘑菇。

3.辣椒和胡萝卜切成小块。

4.将胡椒、酱油、糖、大蒜、淀粉和水混合成汁。

5.将烤好的蘑菇浸泡在冷水中。

6.将水粉挤干，加入干淀粉拌匀，加入适量植物油拌匀。

7.启动锅，加热油。七成热的时候，一个一个加入香菇。

8.去掉蘑菇。

9.油温再次升高后，加入香菇再次炒熟。

10.倒出油，锅中留少许底油，胡萝卜翻炒一会。

11.倒入调料汁，翻炒至变稠。

12.倒入蘑菇和胡椒粉，搅拌均匀。

小贴士：为了挤出更多的油，留一些油以免粘锅。

香菇酿肉

主料：蘑菇9个，碎猪肉100克。

辅料：姜末、盐、酱油、酱油。

练习步骤

1.用剪刀剪去蘑菇的根部。

2.肉末中加入盐、干淀粉和清水搅拌。

3.把蘑菇装满肉。

4、热锅，将香菇放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

5.酱开发者_StackOverflow中文版油一勺，酱油一勺半，姜末适量，盐适量，干淀粉适量。

6.把蒸好的蘑菇放在盘子里。

7.将汤倒入锅中，加热，倒入准备好的酱汁，煮至浓稠，倒在蘑菇上。

小贴士：蒸太久，否则肉不会好吃。

香菇蒸鳕鱼

主料：鳕鱼200克，蘑菇1个。

辅料：油适量、盐1克、料酒10克、蒸鱼酱油20克、红辣椒适量、葱适量。

练习步骤

1.蘑菇洗净，去蒂，切成薄片

2.取一小碗，加入一勺蒸鱼酱油，再加入一勺料酒和少许盐，搅拌均匀制成风味汁。