香菇小酱的做法？

工艺：翻炒口味：酱香味难度：初学者：准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

新鲜蘑菇250克。

辅料：

豆沙30克。

中等色拉油

四片姜

大蒜5瓣

开发者_开发问答2根葱。

蘑菇酱的做法：1。准备好所需的原材料。

2.蘑菇洗净去蒂，挤出水分。

3.把蘑菇切成小方块备用。

4.炒花生米，或放入微波炉/烤箱翻面，去皮捣碎，姜蒜全部切碎。

5.锅里加入2倍的食用油。加热后，爆蒜末和姜末。

6.当姜末的蒜末爆至颜色发黄时，加入切碎的蘑菇翻炒。

7.翻炒至蘑菇水分收缩。加入郫县红油豆瓣酱继续翻炒。

8.水炒干后，加入花生。

9.之后，加入少许切碎的小葱，翻炒至粘稠。